sábado, 16 de noviembre de 2013

PROYECTO TECNOLÓGICO EN EL AULA.

En la Institución Educativa El Nacional de Sahagun se llevo a cabo el día 24 de octubre 2013,La Feria de la Ciencia, la Tecnología y el Emprendimiento, teniendo como aliadas a las TIC, que busca en lo estudiantes sacar a flote su creatividad.
Donde cada grado presento diferentes proyectos innovadores,en mi caso mi grupo y mi persona presentamos un proyecto poco común que es: helado de batata con arequipe.


Este proyecto lo escogimos con el fin de cambiar un poco la cotidianidad en postres y además porque es un proyecto innovador además de este se presentaron otros proyectos: alimentos, jugos, fragancias y artefactos innovadores.
Aquí les dejo la preparación del helado de batata con arequipe:

INGREDIENTES




  • 2 Libras de batata
  • 3 Litros de leche
  • 2 Sobres de batilado
  • 2 Latas de leche condensada (100g)
  • 1 Libra de azúcar
  • 2 Cucharadas de esencia de vainilla
  • Arequipe(al gusto)


PROCEDIMIENTO
1- Cocinar la batata con concha durante 10 a 15 minutos.



 2- Dejar enfriar y retirar la concha.



3- Cortar en trozos y licuar con  la mitad de la leche y la esencia de vainilla.




4- Preparar con la leche restante el batílado, siguiendo las instrucciones del producto.



5- Revolver las dos mezclas.

6- Colocar en los moldes que desees.




7- Adicionar el arequipe al gusto del deleitante.



8- DISFRUTA DE UN DELICIOSO HELADO.


DATOS CURIOSOS.
Sabias que la batata ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, diabetes, el cáncer de colon, reduce el nivel de colesterol, además de todo esto tiene diferentes preparaciones y aun mejor contribuye con nuestra salud.

REFERENCIAS: http://es.wikipedia.org/wiki/Ipomoea_batatas
http://cocinayvino.net/vida-ligera/alimentacion-saludable/3481-beneficios-de-la-batata.html